Svachovka

О южночешском пивоваре «Глокнер» («Glokner») я периодически встречал инфу на безбрежных просторах нэта, да вот никак не мог познакомиться поближе. Оказавшись в феврале 2019-го в Ческе-Будеёвицах, совершенно случайно выбрался на «оперативный простор» и по предложению давнего чешского знакомого таки добрался до волшебного места с непривычным для русского слуха названием «Сваховска Лготка» (где, как раз и находится тот самый пивовар). Для ориентации – место сие находится в населённом пункте Мирковице (Mirkovice) километрах в 4-5 от Чески-Крумлова в направление Каплице. Чтобы понять необычность и интересность этого места стОит обязательно упомянуть, что «Svachova Lhotka» представляет собой некий реально курортно-фантастический микс отеля со спа-салоном, гольф-клуба, пивоварни, ресторации, некой шоколадной кондитерки и вискокурни!!! Вобщем, дорогой мой читатель, все прелести – и «в одном флаконе», как говорится!!! Сам пивовар (опять же по данным нэта) был запущен сравнительно недавно – в 2012-2013 годах и «выдаёт на горА» нефильтрованное и непастеризованное пиво (в основном – чешские светлые и полутёмные лагеры-«дванадцатка»). Солнечным февральским днём Сваховка встретила нас остатками снежного покрова, через который уже кое-где во всю пробивалась зелёная травка, и безрадостным событием об отсутствии в ресторации на вычепе пиваса собственного производства. Но грусть длилась недолго – мы занырнули в расположенный здесь же фирменный магаз, где были встречены премилой улыбчивой девушкой-продавцом. Здесь же я, на радость своей печени, прикупил полторашечку полутёмного «Glokner Original» за вполне вменяемые 89 крон. Затем, по предложению юной глокнеровской феи, были продегустированы некоторые образцы местного крепкого алкозелья, после чего я не удержался и прикупил 0,7-литровый пузырёк опять же глокнеровского дистиллята «River Dog» (шикарный напиток, скажу я вам, да и ценник реально гуманный – 350 крон). Пивас испробовал уже по возвращении в отель: яркий насыщенный вкус, с небольшой приятной кислинкой, крайне интересный аромат. Но, ИМХО, пиво – не на каждый день, лично я предпочёл бы его под какие-нибудь копчёности. Резюме: «Сваховска Лготка», вне всякого сомнения, крайне интересное место и я с удовольствием провёл бы здесь недельку под звуки ударов клюшек для гольфа, шелест окружающей зелени, аромат здешнего вискарика и приятную прохладу глокнеровского пенного хмельного...