Hotel Restaurant Modrá Hvězda 

И так, Добржаны… Сей населенный пункт встретил нас ранним утром, пустой центральной площадью и приветливо распахнутой дверью пивовара «Modrá Hvězda». Как поведал наш гид, этот миник, открывшийся на центральной площади городка в 1998 году, был одним из первых чешских минипивоваров. Чем сие место заслужило столь «голубое» название – точно не знаю, возможно, колером фасада здания, в котором располагается пивовар и ресторация (кстати, и вся атрибутика пивницы – тацки, бокалы, скатерти etc. украшены той самой голубой звездой). Вообще-то пиво в Добржанах варят с замшелого 1378 года!!! Особенность «Modrá Hvězda» ещё и в том, что если местный пивас таки ударит вам по шарам, то вы совершенно спокойно можете разместиться в отельчике, входящем в пивоварский комплекс. Дружной командой мы ввалились в помещение пивоварской ресторации. Сама пивоварня (а именно блестящие меднобокие варны) находится непосредственно в зале заведения и сам процесс варки пенного хмельного происходит в полном смысле слова у вас на глазах. Уверенно заняв крайний угловой столик (на 8 «штыков» плюс приставная табуретка для гида) мы с нетерпением замерли в ожидании чуда. И оно не заставило нас ждать!!! Буквально спустя минуту-другую расторопная крепкогрудая beer-women стала подтаскивать к нашему столику пивные «боеприпасы» (а их, судя по просмотренным уже на следующий день фоткам, было немало). Сидя скромно в уголке и щелкая верным «Panasonic»-ом налево-направо, я старался до впадения в состояние пивного анабиоза запечатлеть для потомков и истории то, что виделось вокруг: большой зал, крепкие деревянные столы-стулья, оригинальную барную стойку, два огроменных медномеднобоких котла, в одном из которых местный сладек в этот момент что-то там бодяжил-шурудил-перемешивал, при этом по всему помещению ресторана плыл аромат пивного сусла и хмеля…В связи с ранним утром еду не заказывали, зато перепробовали практически всё пиво, бывшее на вычепе. Из всей добржанской пивной «палитры» мне больше всего понравился светлый специал семнадцатка с вызывающим улыбку названием «Dobřansky Sekač». Яркое и достаточно крепкое пиво как будто специально сварено для употребление под легендарное чешское колено!!! Приятно порадовал совершенно подъёмный ценник.