Poddžbánský pivovar

«Poddžbánský pivovar» находится в 50 километрах от Праги, в населенном пункте Мутеёвице что около 3 километров от трассы «Прага- Карловы Вары». Сам городок Мутеёвице оказался скорее уютной и тихой деревушкой. Ну, а название пивовара, как поведал наш гид, происходит от названия горы Джбан. Пивоварня расположена как бы под горой, что и означает «Подджбанский», и представляет собой комплекс небольших строений: небольшой отельчик, пивоварская ресторация, рядом – сам пивовар. Такое грамотное расположение – пивоваренный цех практически вплотную соседствует с помещением ресторана – позволяет сократить путь пиваса от этапа приготовления до желудка потребителя. Своим существованием пивовар обязан человеку, его открывшему – нашему соотечественнику Сергею Масловскому (с последним мне даже удалось пообщаться в ноябре 2014 года во время краткого визита с ивановскими друзьями-пивоварами в Мутеёвицы). Увы, в связи с тёмным временем суток фотки наружки пивоварского комплекса получились не ахти. Как я понял из общения нашего гида и местного алкошамана, «Подджбанский пивовар» постоянно варит три сорта: «Desítka světlá», «Dvanáctka světlá», полутёмное/тёмное и плюсом всяко разно сезонные специалы. Интерьеры ресторации оформлены просто и уютно: добротная деревянная мебель светлого дерева, светлые стены с небольшим количеством фоток, несколько плазменных панелей под потолком (видимо для любителей спортивных трансляций). Вобщем – скромно, со вкусом, по-домашнему. На ужин заказал свинячьи рёбра – ну, что может быть вкуснее смаженых жебирок? Тем более, что размер порции была очень даже приличным, а ценник наоборот – совершенно подъёмный. Песня!!! Под свинюжину перепробовал всё имевшееся на вычепе пиво – добротные питкие лежачки. Рекомендую!!!