Villa Square Ohrid

Добрый день, дорогие друзья и добрый день персоналу из рыбного ресторана «Villa Square Ohrid»! Мы попали в этот ресторан после 5 часов дороги из Болгарии 17 сентября 2016 г. Путешествовали на машине. Дороги в Македонии просто отстой.. точнее та часть, что уже сделана – высокогорные магистрали – конечно шикарны, захватывает дух, а вот дороги между магистралями – все в ремонте и поэтому в целом после дороги мы были утомлены. Я была за рулем – и утомилась от этой езды.. мои друзья думаю, были в еше большем утомлении, по мне, так хуже, чем сидеть рядом с водителем в ползущей со скоростью черепахи машине – очень утомительно.. Я была в Македонии первый раз и Охрид был первым городом, с которым я познакомилась и этот рыбный ресторан тоже был первым в разрезе знакомства с македонской кухней.. надо отдать должное – это просто не ресторан, а СКАЗКА! Я до сих пор переживаю, что прошел уже почти месяц, а я до сих пор не рассказала миру о том, каким должен быть ресторан, каким должен быть персонал и какими должны быть посетили ресторанов. Нас широкой белоснежной приветливой улыбкой из-за стекла зазвал официант и просто втянул нас внутрь магнетически, мы повелись на улыбку и не ошиблись.. иногда улыбки бывают обманчивы! И мы оказались у самого лучшего столика у окошка в ресторане, в самом удобном кресле. За самым удобным столом, покрытым хрустящей скатертью и в руках у нас были белейшие хрустящие и свежайшие салфеточки…А вид из окна на Охрид – не передать словами – такая красота.. солнце, зелень травы и деревьев, чайки, лебеди, лодочки, счастливые туристы, воздух, озеро, да просто счастье в воздухе витает - СКАЗКА!!! Этот ресторан рыбный и было время – день.. поэтому мы заказали рыбная чорба (суп), тарелку морских деликатесов, домашний испеченный теплый хлебушек, и бутылку белого вина (вино нам официант подсказал какое брать). Нам принесли сразу же вино . Увы не запомнила название этого чудо-напитка. Но скажу вам честно – Пти-шабли и Пино_Гриджио, будь ты хоть в лучших ресторанах Италии или Франции – просто отдыхает. Не хочу принизить ни Франции, ни Италии вин.. там тоже отлично, только кризис никто не отменял и когда ты получаешь раз в 15 дешевле вино, а по вкусу оно может и получше, тебя ждет удивительный вкусовой восторг. Повторю – с выбором вина нам помог наш улыбчивый официант.. Далее нам принесли домашний тепленький вкусненький хлеб и к нему комплиман от шефа.. Все четко как во Франции) там тоже обычно тащат маслица и соусы.. Здесь комплиман был нежнейшего белого цвета и с виду я не смогла определить что это? Соус ? масло? Даже была идея что тертое сало)))) Но нет – все мои догадки оказались ошибкой.. вкус был нежнейший и необычный.. вместе с хлебушком естественно… Оказалось что это отжатый чеснок, отжатый лимон и оливковое масло… Звучит – невкусно… но поверьте я не являюсь поклонником чеснока … вкуса чеснока в этой замазке не было совсем… Это надо пробовать… я обязательно поеду туда еще и все те кто там будет или сейчас находится должны обязательно посетить этот морской ресторанный рай))) Естественно мы не только хлебом единым были сыты, к нему быстро принесли рыбную чорбу – выше всяких похвал… вкус – великолепный такой как должен быть в идеальном рыбном супе-мечте))) Порция – нормальная такая – на взрослого мужчину, но мне хотелось добавки.. брать не стала)) слежу за фигурой) Далее последовала огромная тарелка морских всяких гадиков – они были тоже и вкусны и красиво лежали на тарелке. Про свежесть блюд не говорю – они ж все только плавали в воде и уже оказались на столе.. печальна их участь.. но судьба у них такая приносить радость гурманам всего мира.. Десерт брать не стали, так как понимали, что если взять десерт, то далее мы пойдем спать, а не гулять.. поэтому сказать какие там десерты не могу. Но мне кажется они тоже достойны пера поэта) Народ в ресторане сидел очень милый добродушный и все там внутри были сыты довольны добры и веселы. И самый, казалось бы, иногда, неприятный момент получения счета и расставания с деньгами прошел в неожиданном ключе – нет конечно нам не подарили сей прекрасный обед. Но счет на трех человек составил что то порядка 2 тысяч рублей.. Буквально недавно я посетила нашу московскую «Сирену» и рассказала эту историю и про рестик и про счет, сидя в компании друзей за столиком Сирены, так вот мои друзья от суммы ресторанного счета в Охриде просто заржали в голос) а как вы, наверное, знаете ржать в нашей Сирене ну никак нельзя.. там же один гламур и правительство кушает и ржать там категорически запрещено)) А в рестике Охрида можно)) Ресторан в Villa Square Ohrid – лучший в Охриде и во всей Европе!!!! Пусть все рестораторы туда ездят на стажировку! А вы дорогие мои путешественники сходите туда – и пусть у вас будет там отличный ужин, завтрак, обед, полдник или просто встреча! ну очень там хорошо!