Jardin Malanga

Если вам нравится уединенный отдых в окружении нетронутой природы, значит вам нужно в Le Jardin Malanga. Отель находится на холме, территория очень зеленая, много пальм, каких-то цветущих кустов и деревьев. Да, до моря нужно ехать, зато здесь есть infinity pool – панорамный бассейн, нежась в котором, так классно лицезреть окружающее великолепие. Максимальная вместимость – 22 человека, во время нашего пребывания гостиница была заполнена максимум наполовину, что создавало ощущение приватности. Управляющие лично встречают каждого гостя, причем Клер бойко болтает на нескольких языках, а парень, имя которого я, к сожалению, не запомнила, еще и отличный повар. Кстати, о еде – о своем желании ужинать в отеле нужно говорить заранее, благо что повар лично спрашивает об этом гостей каждое утро. В соответствии с количеством желающих поужинать он закупает продукты, из которых готовит настоящие шедевры. Мне повезло оценить классический для Гваделупы крабовый паштет, стейк из марлина с сырно-винным соусом, запеченным баклажаном и ризотто с гомбо (он же бамия, окра или абельмош съедобный – растение, внешне похожее на стручковый перец, но не острое). Тройной десерт был кокосовый – тарт с шоколадом и кокосово-ромовыми сливками, кокосовое мороженое и рассыпчатый кокосовый кексик. Кстати, достопримечательность гостиницы – жирный рыжий кот по кличке Карамель, хотя ему идеально подошло бы имя Гарфилд.