Logis DE Valandraud

День #2. Продолжаем познавать историю создания вина, ну и конечно знакомиться с вином, его «телом» и разным послевкусием. Chateau Valandraud. Когда вы впервые посещаете данное шато, с виду ничем непривлекательное, с небольшими виноградниками, но узнав историю возрождения и создания одного из знаменитых вин в мире, понимаешь, что человек при желании может сделать многое, в том числе возглавить революцию в мире виноделов. Это смог сделать Жан Люк Туневин, выходец из алжира, не коренной француз. Собрав первый урожай и организовав производство вина в гараже, он смог заткнуть за пояс многих именитых виноделов, соседствующих с ним. В 1998 году вино Bad Boy получило высокую оценку винных критиков в мире. Мои слова, все зависит от человека, подтвердились, можно не иметь больших финансов, но можно иметь цель и желание, которое со временем приводит тебя на вершину, где десятилетиями восседают мастодонты своего бизнеса. В настоящий момент процесс производства вина сильно не изменился, разве что он стал чуть совершеннее. Далее мы направились в небольшой городок Saint - Emilion. Место знаковое и культовое. Не только город внесён в наследие ЮНЕСКО, но и виноградники окружающие его на многие километры. В этом городе собираются все великие из мира виноделов и на основе их мнения и возможно мнения винных критиков формируется будущее ценообразование на вина произведённые в регионе Бордо и всеми апеласьонами по соседству. Прогуливаясь по средневековым улочкам города смело можете заглянуть в любой из ресторанов, где вам предложат блюда местной кухни, и конечно же бутылочку замечательного вина. Продолжение следует …