На сегодняшний день в Минске работает более 200 ресторанов. Поскольку цены в меню заведений второй и третей категорий ограничены законодательно, разницу в стоимости посещения и ассортименте предлагаемых блюд между этими заведениями заметить нелегко. Однако гурманам бояться не стоит: практически все рестораны Минска в классическом понимании этого слова имеют категорию не ниже первой, и цены там формируются без участия государства.
Абсолютное большинство из них открыто каждый день с утра до позднего вечера. А вот найти круглосуточный ресторан в белорусской столице не так уж просто, ведь таких заведений насчитывается не больше шести на весь город. Если же вы захотите перекусить ночью в центре Минска, то работающего ресторана вовсе не найдете, в отличие от баров.
С другой стороны, днем вы сможете занять место в любом ресторане белорусской столицы. Так как в разгар рабочего дня рестораны Минска испытывают недостаток в посетителях, до 15-17 часов там можно перекусить с существенной скидкой, которая порой доходит до 50%. Еще больше можно сэкономить, заказав в заведении комплексный обед, цена которого обычно не превышает 30% от среднего чека конкретного ресторана.
Как правило, в минских ресторанах не требуют соблюдать дресс-код. Но тех, кто одет недостаточно опрятно, в заведения первой и высшей категории может не пустить охрана. Также ни в один минский ресторан не пустят посетителя с домашними животными. Однако в заведениях, где есть летняя терраса, гостям с животными могут предложить пообедать на улице.
Если вы хотите посетить один из старейших, спокойных и уютных ресторанов Минска, можете отправиться в «Вестфалию» на проспекте Газеты Правда, 11, в паре минут ходьбы от станции метро «Петровщина». Многим название ресторана покажется знакомым. И не зря. Он назван в честь одноименной немецкой земли, а местный повар готовит множество блюд, традиционных для Германии. Здесь можно перекусить в одном из трех залов для некурящих либо пообедать за столиком в собственном внутреннем дворике заведения. Ничего необычного в ресторане вы не увидите, но здесь по-настоящему получится отдохнуть от городской суеты.
А вот за впечатлениями стоит отправиться в «Восточный экспресс» на Кирова, 1, прямо напротив вокзала. В этом ресторане можно поужинать, наслаждаясь живой музыкой, попробовать блюда европейской и латиноамериканской кухни. Закажите здесь фирменный стейк – и официанты разыграют для вас небольшое огненное шоу. Выберите блюдо от шеф-повара – и он подаст его вам «на блюдечке с голубой каёмочкой». В общем, обслуживание в «Восточном экспрессе» действительно нестандартное, и многие приходят в этот ресторан не только перекусить, но и насладиться царящей обстановкой.
Практически в центре Минска, на Кульман, 37, находится ресторан «Bergamo». Там вы не увидите огненных шоу, однако в полной мере сможете насладиться блюдами итальянской кухни, отдохнув в спокойной обстановке. Каждый день с 20:00 до полуночи в «Bergamo» можно послушать живую музыку и заказать любимую песню, которую исполнит группа талантливых музыкантов. Кроме того, в ресторане вы сможете воспользоваться бесплатным Wi-Fi и посмотреть интересную трансляцию на большом экране.
