Выбирая, что посмотреть в Амстердаме зимой, можно обратить внимание на самый большой и самый известный район красных фонарей в Амстердаме – Квартал красных фонарей «Де Валлен». Расположен он в центре самой старой части столицы, занимает несколько кварталов к югу от Старой церкви и пересекается несколькими каналами. Тут можно увидеть почти 3 сотни крошечных однокомнатных помещений, арендованных девушками, предлагающими свои услуги из-за окна или стеклянной двери, обычно освещенных красным светом. В этом же районе можно посетить Музей Эротики и музей гашиша, а также множество других заведений подобного плана и кофешопов. Ранее в районе «красных фонарей», который существует с 14 века, располагалось большое количество заводов, производящих спиртные напитки, в основном предназначенные для продажи морякам.
На Мюзёмплейн, рядом с Рейксмюзеумом и музеем Ван Гога располагается музей современного искусства - Городской музей Стеделейк. Многие туристы, планирующие поездку в холодное время года, заносят его в список того, что посмотреть в Амстердаме зимой. В коллекции музея можно увидеть зал, расписанный Карелом Аппелем, и большое собрание картин Казимира Малевича. На сегодняшний день действует программа под названием «Стеделейк идет в город». Это означает, что музей организует выставки, проекты, семинары и другие мероприятия по территории всей столицы.
В центре города находится римско-католическая церковь СинтНиколааскерк, или церковь Св. Николая. Официально она называлась «Церковь Св. Николая в стенах», при этом имелись в виду старейшие городские защитные укрепления. Спроектировал здание церкви архитектор Блейс, при этом он основывался на сочетании нескольких возрожденных стилей, среди которых, в первую очередь, можно выделить нео-барокко и нео-ренессанс. Фасад этого здания завершают две башни с окном-розой между ними. В центре можно увидеть барельеф с изображением Христа и четырех евангелистов, которых изготовили в 1886 году в мастерской Ван ден Босха и Кревелса. Скульптура святого покровителя церкви и города Амстердама помещена в нишу в верхней части фронтона, она была выполнена известным скульптором Бартом ванХовев 1886 году. В основе плана церкви Св. Николая лежит схема классической базилики в виде креста с тремя пристройками. В середине здания, что посмотреть в Амстердаме зимой могут все туристы, можно увидеть орган Зауэра XIX века, который звучит во время концертов, а также на нем аккомпанируют во время мессы.
