Город Амстердам известен разнообразием оживленной ночной жизни. Два основных ее центра — площади Лейдсеплейн и Площадь Рембрандта. В городе моно увидеть большое количество разнообразных кафе. Типичное «коричневое кафе» дышит атмосферой прошедших столетий, здесь приглушено освещение, горят свечи и сидят немолодые посетители. Большая часть кафе в летнее время столики выставляются прямо на улицу. Площадь Лейдсеплейн летом, когда лучше ехать в Амстердам по мнению многих туристов, бывает сплошь покрыта столиками кафе, за которыми сидят пьющие вино или пиво люди. Ресторанов тут также большое количество. Поскольку Амстердам — город многонациональный, то тут можно найти множество этнических ресторанчиков. Именно в Амстердаме расположены некоторые из лучших ресторанов в Нидерландах. Кроме этого тут находится много танцевальных клубов. Большая часть их расположена недалеко от площадей Лейдсеплейн и Рембрандтплейн.
В 2008 году в Амстердаме прошло 140 фестивалей. Самые известные из них — День королевы, и фестиваль искусств Uitmarkt. В День королевы сотни тысяч туристов приезжают в Амстердам, чтобы присоединиться к жителям города. В это время столица наполняется людьми, покупающими разнообразные продукты и предметы на открывающихся повсюду свободных рынках или посещающими один из многих музыкальных концертов. Этот день ежегодно празднуется 30 апреля, когда лучше ехать в Амстердам. Во время фестиваля геев длинная лодочная процессия проходит вдоль каналов Амстердама, в самом же городе проводятся разнообразные выступления. Этот фестиваль проходит каждый год в первую субботу августа. Фестиваль искусств Uitmarkt, длится три дня. В это время проходит множество выступлений самых разных артистов, музыкантов и поэтов, он проводится в конце августа, когда лучше ехать в Амстердам.
В Амстердаме существует специально выделенный район Де Валлен, известный также как Валлетьез или Россе Буурт. Он состоит из сети дорог и аллей, где находятся несколько сотен маленьких однокомнатных квартир. Женщины зазывают клиентов из-за окна или стеклянной двери, освещенных, как правило, красными фонарями. Кроме этого тут также находятся магазины, театры, музей эротики, музей конопли и множество кофешопов, предлагающих разнообразные продукты.
