Наверное, ни для кого не будет удивлением, что в ресторанах и кафе Севастополя чаще остальных блюд встречаются борщ с пампушками, токмач – суп-лапша с мучной заправкой, жаркое из свинины, рыбка и чебуреки по-крымски. Еще одним популярным лакомством крымчан являются вареники с картошкой. Их можно отведать, как в ресторанах, кафе, так и в вареничных. Тем, кто задался целью попробовать настоящие крымские национальные блюда, лучше отправиться в «Пиратскую харчевню», расположенную на набережной Адмирала Клокачева, 21. Здесь можно пообедать в пределах 300-400 рублей. Путешественники, которым местные угощения все же успели приесться, могут разнообразить свое меню блюдами из других национальных кухонь армянских, грузинских, тайских, китайских, итальянских и татарских кафе.
В Севастополе помимо национальных кафе, ресторанов, баров и вареничных сохранились общепиты советского типа – офицерские столовые, в которых можно недорого поесть. Среди них – «Столовая №1» – находится на улице Большой Морской 4, столовая «У мамы» – на улице Щербакова 1 и другие.
Многие рестораны и кафе города имеют летние площадки, у входа которых представлено меню с ценами, в большинстве своем довольно умеренными, например, уха с расстегаем в балаклавском ресторане «Харчевня Дрейка» стоит 165 рублей, а угощение из морепродуктов «Морская пучина» – 300 рублей.
Севастопольцы любят готовить морепродукты, большой ассортимент которых можно найти в продуктовых магазинах и супермаркетах. Любителям морепродуктов, особенно моллюсков, лучше всего отправиться на их дегустацию в ресторан, например, в «Рыбацкий стан», расположенный по адресу: Артиллерийская бухта, 1.
На застолье крымчан помимо морепродуктов, чаще всего можно полакомиться пирожками. Вообще, как мясной выпечке, например, «Чир-чиру» (блюдо, на вкус очень похожее на чебурек), так и сладкой, такой, как «Сахарные платочки» – аналог пахлавы – в колоритной крымской кухне отведено особое почетное место. В меню ресторанов и кафе на десерт представлено большое разнообразие подобных печеных угощений. В качестве заправки к сладкой выпечке служит варенье. Его варят не только из многочисленных ягод и фруктов: айвы, абрикосов, кизила, малины, но даже из лепестков роз, а для большей изысканности добавляют туда орехи и семена подсолнечника.
улица Парковая, д.7, Севастополь
г. Севастополь, Балаклавский р-н, Балаклавский муниципальный округ, садоводческое товарищество Импульс-1, 5-я линия, д.190, Севастополь
улица Адмирала Фадеева, д.48, Севастополь
набережная Адмирала Перелешина, д.5, Севастополь
улица Большая Морская, д. 32, Севастополь
улица Николая Музыки, д.78А/2, Севастополь