В свете вечерних фонарей деловая столица ОАЭ разительно преображается: скучные серые небоскребы озаряются тысячами огней, торговые центры превращаются в нарядные дворцы. Место, куда сходить вечером в Дубае обязан каждый уважающий себя турист — это поющие фонтаны в районе Даунтаун Бурдж Дубай. Они настолько большие, что их очертание можно различить даже из космоса. Многочисленные водные струи поднимаются на высоту до 150 метров, переплетаясь в воздухе и образуя причудливые фигуры и формы. В темное время суток эта композиция дополняется работой 6500 световых индикаторов и полусотни цветных прожекторов.
После осмотра этой достопримечательности можно отправиться в один из панорамных ресторанов и баров, куда сходить вечером в Дубае лучше всего перед самым закатом. Стильный BAR 44 открылся на 44-ом этаже гостиницы Grosvenor House, окна которой выходят на бухту. Бар выполнен в современном стиле в черно-бело-красных тонах, работает только вечером, с 18:00 до 02:00.
Еще выше него находится VU'S Bar. Из всех заведений, куда сходить вечером в Дубае, это считается чуть ли не самым пафосным и дорогим. Бар занимает 51-й уровень знаменитого Дубайского небоскреба отеля Emirates Tower и отличается внушительным ассортиментом коктейлей. Добраться до него придется на двух лифтах: сначала поднимайтесь на 49-й этаж, затем пересаживайтесь на второй. Режим работы: с 13:00 до 1:30, исключая перерыв на обед с 15:00 до 19:00.
Еще один модный бар работает в стенах гостиницы Burj Al Arab. Он оригинально уместился выступающей пристройке на 27 этаже небоскреба, на высоте 200 метров. По сравнению с предыдущим вариантом, по ценам он является относительно недорогим. Бар небольшой, рассчитан всего на 70 посадочных мест за столиками. По вечерам, когда выключается свет, помещение озаряется ультрафиолетовой подсветкой, а со сцены начинает звучать живая легкая музыка. Режим работы: с 11:00 до 2:00.
Романтическую атмосферу предлагает Uptown Bar, который уместился на 24-м этаже гостиничного комплекса Jumeirah-Beach. Бар разделен на две части: крытый салон с квадратными столиками и мягкими диванчиками и открытая терраса со стульчиками, с которой открывается панорама на всю береговую линию курорта. В вечернее время редкие звуки города долетают до посетителей, зажигаются на каждом столике свечи, с террасы хорошо видно заходящее за горизонт солнце.